Cada semana en OPIUM Madrid es una semana que te atrapa, te reactiva y te devuelve a ese mundo del que no quieres salir. Un mundo lleno de sonrisas, brindis con tu copa favorita y para disfrutar y bailar con la mejor música house y deep house mezclada en vivo por nuestros deejays. Una experiencia que te avanzamos en el vídeo-flyer semanal de OPIUM Madrid.

 
 

Recientemente hemos podido disfrutar de la inauguración de una nueva sesión para los jueves en OPIUM Madrid, METROPOLIS, un nuevo y sofisticado concepto para estas noches con todo el aroma de vanguardia y estética característica de la película homónima dirigida por Fritz Lang en 1927. En cabina, Michael K y Jesús Llanos, DJ's residentes de OPIUM Madrid.

METROPOLIS

Una novedad que se suma a la del bombazo CAPRICCE, una fiesta que en pleno miércoles transmite toda la autenticidad del mejor funky y R&B, que acompaña con otros géneros como la fusión de ritmos y la música latina. Shows, performances y sorpresas siempre aseguradas. Y a los platos Nuno N.Bi, Javs y los residentes Jesús Llanos y Michael K.

Capricce

Los domingos por su parte es WHIP la fiesta que marca el ritmo del último día de la semana, con un espíritu atrevido, sensual y muy sugerente que se envuelve del mejor público y el ambiente más exclusivo de las noches de los domingos en la capital. Alterna con la sesión BLACK CAT HOUSE, que con una filosofía similar llena de color y pasión los domingos en los que está presente. Con la presencia asegurada de los residentes Michael K y Jesús Llanos.

Novedades para disfrutar, para sentir y para divertirse en OPIUM Madrid.

 

Detrás de cada plato de la carta de nuestro Restaurante hay un cuidado proceso que nace desde el origen del producto hasta el último toque antes de sorprenderte en la mesa.

Bacalao negro

Todo comienza en el origen, donde todo nace. Nuestro chef corporativo Billy Baroja gusta de controlar el género visitando regularmente las instalaciones de los proveedores e incluso haciendo un cercano seguimiento a los procesos en las lonjas, granjas, mataderos y mercados de abastos. Sólo los mejores proveedores pueden asegurar la mayor calidad de la materia prima que utilizamos para la elaboración de cada uno de nuestros platos, una fórmula esencial para obtener la máxima satisfacción de cada comensal.

plato2

Después pasamos a la cocina. Nuestras cocinas han sido diseñadas específicamente para el desarrollo del tipo de carta establecida en el local y nuestro equipo es sometido a un training hasta estar preparado para desempeñar las diferentes labores. En la carta buscamos frescura y sofisticación, mejorar lo simple usando los mejores ingredientes.

La filosofía de la cocina de OPIUM Madrid Restaurant es, en palabras del chef Billy Baroja, “la sinceridad y el cariño, siendo el producto y los detalles lo más importante”. Y es que nuestra cocina se caracteriza por los detalles delicados y sutiles: “lo visual es la primera información del plato al llegar a la mesa y hay que estar a la altura”, sentencia.

Fotografías de Jp.Escobar: Bacalao negro con miso y salsa de yuzu y Tartar de atún rojo con guacamole.